Kohlensäure reduzieren

Stellen Sie sich einmal vor, dass Sie wieder einmal bei Freunden in einer gemütlichen Runde sitzen und die Getränkefrage aufkommt. Manche mögen Stilles Wasser, viele bevorzugen aber Erfrischungsgetränke, die Kohlensäure enthalten. So kommt es, dass es in den meisten Haushalten noch Getränke mit Kohlensäure gibt. Das können beispielsweise Selters, Cola oder Fanta sein. Werden die Getränke erst kurz vor dem Trinken gekauft, kann es sein das sie noch sehr viel Kohlensäure enthalten. Das ist bei Trinken nicht angenehm.

Was kann man aber tun, wenn das Getränk soviel Kohlensäure enthält, dass es hoch blubbert? Klar man kann solange schütteln, bis die Kohlensäure entweicht. Bei Erfrischungsgetränken aus Dosen kann das aber sehr schnell daneben gehen, im wahrsten Sinne des Wortes. Cleverer ist es, einfach eine kleine Prise Salz in das Getränk zu geben. Schon müsste es zu sprudeln beginnen. Das ist ein Hinweis auf die Entweichung der Kohlensäure aus dem Getränk.

Was genau in dem Glas passiert, ist ein chemischer Prozess. Alle Chemiker werden sofort die exakte Erklärung parat haben. Die genaue Erklärung wird die Meisten jedoch nicht interessieren, solange sich die Kohlensäure auch so entweichen lässt. Eine genaue Erklärung der chemischen Reaktion des Salzes mit der Kohlensäure, würde eindeutig den Rahmen des Textes sprengen. Schauen Sie einfach mal unter dem Wort "Ionen" nach oder suchen Sie nach "Löslichkeitsprodukt", wenn sie interessiert sind. Falls sie uns eine leicht verständliche Erklärung zur Veröffentlichung schicken wollen, freuen wir uns ganz besonders.